Mittagessen für                 Kindergärten und Schulen


Euer Kindergartenkoch Michael stellt sich vor:

  • geboren im Oktober 1989
  • Ausbildung zum Koch im Gasthaus zur Wallfahrt, Wemding
  • anschließend Koch im Bamira, Gran Canaria sowie im Sebald, Nürnberg
  • inzwischen Inhaber und Koch im Goldenen Ochsen, Oettingen
  • Seit September 2015 koche ich die Mittagsverpflegung 
    für vier Kindertagesstätten im Landkreis Donau-Ries


Die von mir gekochte Mittagsverpflegung
richtet sich nach den Empfehlungen der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.


Wir beziehen unsere Produkte überwiegend aus der Region und bemühen uns um saisonale Küche. Das Essen ist vollwertig, ausgewogen und abwechslungsreich. Ob Messe, Fachtagung oder Fachliteratur – ich bilde mich stetig weiter, um leckere Gerichte zu kreieren. Zu jedem Mittagessen erstelle ich einen Allergieplan und koche bei Bedarf auch gern schweinefleischfrei und/oder vegetarisch.